Catering Schwanen

Wir hatten das Catering für unsere Hochzeit vom Hotel Schwanen und waren komplett begeistert. Das Essen war super lecker und genau auf den Punkt. Schon bei der Beratung zur Menü Auswahl fühlten wir uns super wohl und sehr gut beraten. Das komplette Menü war sehr stimmig und übertraf unsere Erwartungen. Jeder unserer Gäste fand das essen ebenfalls sehr gut und wir haben durchweg positive Rückmeldungen erhalten. Die Portionen waren genau richtig und wenn jemand noch Nachschub haben wollte, war das Team vom Hotel Schwanen sofort an Ort und Stelle und konnte jedem alles sofort nachlegen. Wir können uns an dieser Stelle nur dafür bedanken wie super alles gelaufen ist und können jedem nur empfehlen diesen super Service in Anspruch zu nehmen.

Wir haben im August 2019 geheiratet. für das Catering haben wir mit dem Schwanen Kontakt aufgenommen. Wir haben mit ca. 100 Gästen für die Hochzeit gerechnet. Für das Catering haben wir natürlich mehrere Caterer angesprochen und auch Probeessen vereinbart. Beim Schwanen haben wir uns hier erstmal bei der Sympathie am besten aufgehoben gefühlt. Wir wurden herzlich aufgenommen und haben über unsere Wünsche, Gedanken und natürlich auch über unser Budget gesprochen. Frau Wetzel ist komplett auf uns eingegangen und hat mit uns zusammen ein stimmiges Konzept erarbeitet. Es kamen nicht nur sehr gute Ideen für die Wahl des Essens, sondern auch für das Anrichten der Speisen. Ein paar Bilder haben dieses uns verdeutlicht, so dass wir uns das alles auch vorstellen konnten. Schnell wurde uns klar, dass wir mit dem Schwanen unsere Hochzeit machen möchten. Die Sympathie mit dem Team des Schwanens war gleich da, die Hilfe zum organisieren unseres Essens bei der Hochzeit war eigentlich nicht zu toppen bis es dann zum Probeessen kam. Geschmacklich und optisch ein sehr hochwertiges und gutes Essen, das auch nicht zu abgehoben ist. Preislich sicherlich ein normales bis gehobenes Niveau, das aber mit der gemeinsamen Planung des Essens günstiger war als andere Anbieter. So hat das Probeessen sogar noch die Erwartungen vom Vorgespräch übertroffen. Wichtig war uns auch noch, dass alles Regional bezogen wird und eine gute Qualität (gute Lebenshaltung der Tiere) hat. Dieses wurde uns zugesichert und auch mit Beispielen belegt. Soweit die Vorarbeit mit dem Schwanen zusammen hat schon spaß gemacht und uns auch überzeugt den richtigen Caterer genommen zu haben. Als wir das Vorbereitungsgespräch mit Frau Wetzel verlassen haben wurde uns nochmals von Frau Wetzel zugesichert, dass wir die richtige Entscheidung getroffen haben. Zur Hochzeit selbst: Alles war in ausreichender Menge vorhanden, die Qualität des Essens die geliefert wurde war genau gleich wie beim Probeessen. (selbst wir als Brautpaar sind des Öfteren gelaufen, weil es einfach nur lecker war) Die Mannschaft, die das Essen am Büfett ausgegeben hat war zuvorkommen und auch gut informiert über das was es gab. Egal welchen Wunsch wir noch hatten, sobald es sich irgendwie realisieren lies wurde dieser sofort und zuvorkommen umgesetzt. Hier ein gaaaanz großes Dankeschön an das Team, dass im Schwanen arbeitet. Mega! Aufbau, Abbau und Dekoration wurde alles vom Schwanen übernommen. Wir mussten nichts machen und konnten uns einfach auf die Gäste konzentrieren. Als Rücklauf von unseren Gästen an der Hochzeit selbst haben wir nur positives Feedback bekommen. Nicht nur im Nachhinein sondern auch gleich am Essen selbst, wenn die Gäste zum zweiten, zum dritten oder gar zum vierten Mal ans Büfett gegangen sind um das Essen zu holen. Hier haben wir selbst nur positives Feedback erhalten und möchten das nun auch so weitergeben. Ein paar unserer Gäste haben sich auch noch bei der Köchin vor Ort nach ein paar Rezepten und/oder Tipps und Tricks erkundigt. Wir möchten uns beim Schwanen ganz herzlich bedanken für die tolle Zusammenarbeit und das gelungene Catering an unserer Hochzeit. Macht weiter so! Wir sehen uns beim 1 Jahrestag unserer Hochzeit zum Essen.

Das Restaurant Schwanen hat unseren Traum von einem Burger-Buffet bei unserer Hochzeit perfekt umgesetzt. Das Essen war einfach fantastisch und sowohl wir als auch unsere Gäste waren begeistert! Von der Planung bis zur Durchführung war alles unkompliziert, und das freundliche Team hat für einen reibungslosen Ablauf gesorgt. Die Mitarbeiter waren super nett und haben wirklich dazu beigetragen, dass unser großer Tag perfekt wurde. Wir können das Restaurant Schwanen nur weiterempfehlen!"

Zusammen mit dem Team Catering vom Hotel Schwanen haben wir unser Hochzeitsmenü letzten Sommer geplant, dabei blieb keine Frage je unbeantwortet. Frau Wetzel unterstützte uns mit frischen Ideen bei der Menüwahl und gab uns zudem viele Tipps für den Ablauf des Festes. Für uns zusätzlich besonders wertvoll waren ihre Englischkenntnisse. Die Canapé beim Empfang, das Menü am Abend und der Mitternachtssnack waren hervorragend und wurden von allen Gästen sehr geschätzt. Von allem war mehr als genug vorhanden, jeder Gast konnte (trotz fixem Menü) um Nachschlag bitten. Zusätzlich hatten wir sogar die Möglichkeit Doughnuts über das Catering zu beziehen, welche mit Abstand die besten waren die wir je probiert haben. Der gesamte Ablauf am großen Tag war makellos professionell und herzlich! Wir werden definitiv unsere Jahrestage im Schwanen zelebrieren, vielen Dank für all die wunderbaren Erinnerungen!

Wir hatten unser Hochzeitscatering vom Schwanen und waren total begeistert, Service und Essen waren hervorragend, das haben auch unsere Gäste durch die Bank so gesehen. Dazu muss man sagen, dass hiervon ca 50% selbst Gastronomen sind und daher durchaus kritisch 😊

Wo soll man nur anfangen - wir haben das Schwanen Catering für unsere Hochzeit im Achalm Hof Reutlingen gebucht. Vom Erstkontakt mit Frau Wetzel-Trost bis zur Feier und auch noch danach war alles rundum perfekt. Das Essen war der absolute Hammer und hat für viele "Ooohs und Ahhhs" gesorgt. Frau Wetzel-Trost hat unsere Hochzeit auf kulinarischer Ebene perfektioniert. Auch müssen wir wirklich die ganze Crew die vor Ort war loben. Alle, wirklich alle waren ausnahmslos so unglaublich nett, höflich und freundlich. Natürlich muss man sich im Klaren sein, wenn man eine 5-Sterne Qualität möchte, diese auch entsprechend kostet. Für uns war das absolut in Ordnung! Was ich persönlich super fand, war die Erreichbarkeit von Frau Wetzel-Trost. Bei jeder kleinen Rückfrage, Änderung oder Finalisierung war sie immer direkt parat. Liebes Schwanen-Team - vielen, vielen, vielen Dank für euren großen Anteil an unserem großen Teil. Es hätte nicht leckerer, nicht schöner und garantiert nicht so liebevoll sein können. Wir sehen uns an unserem 1. Hochzeitstag! :-))

Wir feierten einen unvergesslichen 60sten Geburtstag und das Schwanen Catering war ein integraler Erfolgsfaktor. Obwohl die Location noch nicht so häufig bedient wurde, hat das Schwanenteam durch die gute und professionelle Vorbereitung und Abwicklung alle Herausforderungen und Imponderabilien mit Bravour gemeistert.

Sowohl der Schwanen in Metzingen als auch sein Catering mit Frau Wetzel und ihrem Team bekommen von uns tausend Sterne, denn 5 werden euch niemals gerecht! 😉 Wir hatten euer Catering auf unserer Hochzeit und wurden von den freundlichen und professionellen Servicekräften zu unserer vollsten Zufriedenheit mit kulinarischen Köstlichkeiten verwöhnt! Das Essen wurde ausnahmslos von allen Gästen gelobt! Wir haben uns rundum mehr als wohl gefühlt, wurden bestens beraten und betreut. 🥰 Ihr habt unsere Hochzeit zu der Hochzeit gemacht, die wir uns gewünscht haben! Absolute Empfehlung und nochmals großes Lob an Küche und das gesamte Personal! 🩵